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这项颠覆传统食用菌灭菌新技术获国家食用菌产业体系首席科学家张金霞肯定

日期:2019-11-13 12:17
    这项推翻传统食用菌灭菌新凯发k8娱乐真实地址技能引起了国家食用菌工业技能系统首席专家张金霞的重视。     近来,她特地到这项技能的研制单位新乡市索迩农业开发有限公司调研食用菌培育料超高温高压蒸汽瞬间喷爆灭菌技能。     新乡市索迩农业开发有限公司是新乡市农科院食用菌所对口技能指导企业,该公司自2015年以来从事食用菌出产技能创新和演示出产,在该市农科院食用菌所多年来的技能指导下,开发出具有共同优势的超高温高压蒸汽瞬间喷爆灭菌技能,该项技能推翻了传统食用菌灭菌技能。张金霞非常重视该技能并特地调研,在实地观察30个平菇大棚出菇状况,观摩整套技能装备和操作过程后,对该项技能雏形表明充分必定,并就后续技能熟化方面提出几点主张:一是工艺熟化,进一步完善整套灭菌工艺,加快推动灭菌技能的安稳和可仿制进程;二是培育技能熟化,配套平菇等培育技能质量和功率还有很大进步空间,应加快完善培育技能管理;三是设备主动标准化,重视设备简洁化改进,简化操作流程,加快整套设备设备成型并推行。     据悉,食用菌培育料超高温高压蒸汽瞬间喷爆灭菌技能有如下特色:一是大幅缩短了培育料灭菌时刻。传统灭菌技能先把培育基料装至瓶或袋内,再用高压或常压蒸汽灭菌,短则2小时至3小时,长则20多个小时,而该项技能仅需3分钟即可完成质料的完全灭菌。二是对各种质料均可灭菌处理。玉米秸秆、小麦秸秆、稻草、玉米芯等常见质料,以及各种木材、树枝、棉花杆和中药渣等均可完成瞬间喷爆灭菌,而且灭菌前质料不需要浸泡等处理。该项技能不只完成了培育料的灭菌,一起还将培育质料的组织细胞撕裂,使质料质地柔软疏松,多空透气,持水和保水功能大大改进,非常有利于食用菌菌丝的成长,并有用进步产值。
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